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quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Quinta do Sobral Santar Encruzado 2011



Característica diferenciadora: Intenso

Preço: 4,5 €

Onde: Garrafeira Mourinho Wines (Mercado Forno do Tijolo)

Comentário: Escolhi intenso como característica diferenciadora deste vinho porque foi de facto a primeira sensação que tive ao prová-lo. Intenso, não por se apresentar exuberante ou espalhafatoso (se assim fosse também não poderíamos estar a falar de Encruzado), mas sim pela sua presença séria e ainda algo circunspecta. Intenso porque cheira a vinho (muito bom)! Intenso porque é impossível ficar indiferente! Apresenta-se cheio e sério, estruturado, untuoso e com a acidez típica do Dão a conferir muita frescura ao conjunto. Persistente e com potencial de guarda. Um vinho de um produtor, para mim até então desconhecido, mas que se catapultou com este vinho para a primeira linha dos meus brancos preferidos.

Um vinho a reter e a voltar!

Nota: É comprar, beber e depois partilhar a experiência … e o preço? Maravilhoso!

Provador: Bruno Miguel Jorge

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Quinta do Portal Espumante Super Reserva Bruto Rosé 2008



Característica diferenciadora: Sério e persistente!

Preço: ?

Onde: Garrafeira Mourinho Wines (Mercado Forno do Tijolo, Anjos, Lisboa)

Comentário: Foi com muita curiosidade que me lancei a este espumante! Quase parecia um “puto” com um brinquedo novo! Feito de 2 castas nobres do Douro, a Touriga Nacional e a Tinta Roriz, acrescidas de uma pequena percentagem de Cerceal. Este primeiro espumante produzido da Quinta do Portal é um vinho muito limpo e apresenta-se com uma bonita coloração rosada pouco carregada (salmão, laranja esbatido). Os três anos que teve de 2ª fermentação em garrafa, conferiram-lhe espuma e cordão persistentes e uma bolha bastante fina. Quando bebido em flute, o vinho apresenta-se num registo descontraído e ainda com alguma fruta fresca. Em copo de vinho branco (o meu preferido) o vinho transforma-se, apresentando-nos o seu lado mais sério e altivo, com notas de panificação, com fruta madura, atrevido/picante, cremoso, seco e muito longo. Um vinho que enche a boca.

É uma estreia de aplaudir!

Provador: Bruno Miguel Jorge

domingo, 27 de janeiro de 2013

Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada 2009


Característica diferenciadora: 2009, Dão e bom, já não é diferenciador.

Preço: < de 3€


Onde: Distribuição em geral 

Nota pessoal: 16

Comentário: Outro... já começa a chatear. Encontrar um Dão de 2009 que não seja bom torna-se difícil! E normalmente com relações preço / qualidade excelentes.
A Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada, naturalmente não é uma surpresa. É um sucesso comercial com mais de uma década de mercado e fiéis consumidores. Este de 2009 está muito bom.

Rubi médio sem grande concentração e aromas muito giros de fruta "pisada". Morangos e framboesas. Corpo médio, mas muito persistente e com bom equilíbrio na acidez. Quase, quase que faz lembrar um Pinot novo... mas na minha opiniãonão necessita de comparações para enaltecer as suas próprias qualidades... e são bastantes.
Elegante, fresco e equilibrado... para pratos saudáveis e equilibrados também! Ou então, na minha opinião esperem 2 anos em cave.

Gostei. E de louvar a facilidade com que se encontra em todos os supermercados.

Provador: Mr. Wolf 

Poço do Canto Touriga Nacional 2009


Característica diferenciadora: Provavelmente a Touriga Nacional mais barata do mercado...

Preço: 4€


Onde: Lidl! 

Nota pessoal: 16


Comentário: Touriga Nacional boa!
Vinho de produtor de excelentes vinhos do Douro, na Meda. Grandes recordações do D. Graça 2004 e algumas boas dos seus Reserva Especial de Touriga Nacional...e provavelmente, sinais dos tempos, encontra-se agora este no Lidl... por 4,00€. A não perder,
Vinho para quem gosta de emoções fortes. Não prima pela elegância... anuncia-se e bem. Pela cor, preta, quase azulada. Pelo nariz, indisfarçavel a força dos aromas da Touriga Nacional, e na boca muito bem conseguido. Equilibrado e muito concentrado. É um estilo. 

Provador: Mr. Wolf 

Adega de Vila Real Reserva 2010

Característica diferenciadora: Barato e competente

Preço: < de 3€... acho eu.


Onde: Distribuição em geral 

Nota pessoal: 15


Comentário: Não há de facto razão para não beber bom vinho às refeições em Portugal... pouco mais caro que uma garrafa de Evian, este Adega de Vila Real Reserva de 2010 porta-se muito bem. Superou a minha prova dos 9, que é deixá-la pura e simplesmente aberta do jantar para o dia seguinte e ver como evoluiu... e não se pode dizer que tenha evoluído mal.
Simpático na fruta, comedido o trabalho de madeira, sem tostados o que é bom. Corpo médio, mas sem problemas para a maior parte dos pratos na nossa mesa Portuguesa, seja de tacho ou forno.
Boa escolha para muitos restaurantes...

Provador: Mr. Wolf 

Crat Aegus Reserva Especial 2008


Característica diferenciadora: Rusticidade

Preço: 7€


Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário: Finalmente este vinho fez-se! E de que maneira.

Cor muito bonita, brilhante. 
Aromas de fruta contida e algum fruto seco.
Vinho provado em prova cega! Aromas de Touriga Nacional expressivos, mas curiosamente nada chatos como acontece em muitos vinhos com Touriga Nacional.
Acidez fantástica na boca. O vinho ainda necessita de cave, na minha opinião... mas é seguramente um excelente parceiro para a mesa! A procurar e onde encontrarerm, comprem à confiança.
Do mesmo produtor da Quinta da Esteveira, que é também um excelente produto a muito bom preço - o de 2009, pois o de 2010 ainda não o provei...
Guardar sem medo. O vinho ainda oscila muito no copo. Precisa de tempo.

Muito bom.

Provador: Mr. Wolf 

Quinta de Nápoles 2000


Característica diferenciadora: Longevidade

Preço: 20€


Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17


Comentário: 2000... ano de expectativas. Volver do século. Crescimento exponencial do número de rótulos no mercado, com particular incidência no Douro. 
Início de década muito promissora e alavancadora do que é a realidade de sucesso de muitos dos nossos vinhos no mundo. E a Niepoort foi sempre um dos principais motores e orientadores desta acção. 
Sou um confesso apreciador destes vinhos, com especial destaque para o Redoma que normalmente é um excelente vinho, cromossomaticamente registado com o que de melhor existe no Douro.

Bom, mas foquemos-nos neste. Quinta de Nápoles... sim, essa Quinta mesmo que conhecem agora. Vinho de ano único - segundo sei - lançado no mercado e pouco comum de encontrar hoje em dia.
Cor ainda escura e nariz com ligeiro lácteo... doce. Rústico nos aromas e muito unidireccional. Pouca variedade aromática. 
Rubi escuro..Bonito com laivos rosados.
Boca mais elegante que os aromas poderiam anunciar... muito polida, com muito volume um ligeiro chocolate que lhe dá muita piada. Acidez qb, mas a fugir.
Em prova cega, ninguém antecipou a idade do vinho... indo os mais arrojados a 2001-2003... mas não, era de 2000.
Respira Douro, com uma falta de contemporaneadade que sabe muito bem! Não tem notas de madeira evidente, sabe e cheira a adega... muito bom! Pena ser muito raro encontrar este perfil de vinho na actualidade.

Provador: Mr. Wolf 

Marquês de Marialva Reserva Seleccionada Baga 2010


Característica diferenciadora: Baga!

Preço: ?


Onde: Adega Cooperativa de Cantanhede e garrafeiras especializadas

Nota pessoal: sem nota

Comentário: Como apreciador da fantastica casta Baga, é sempre um prazer conhecer um rótulo diferente de uma casa tão conhecida como a Adega Cooperativa de Cantanhede. E de facto não conhecia este Reserva Seleccionada de 2000... Obrigado caro João pela garrafa! 
Tivémos um percalço... nariz com muita rolha...
No entanto, no dia seguinte, como bom Baga que é, mantinha os aromas de TCA (tricloroanisol... responsável pelo vulgo sabor "a rolha") mas sobrepunham-se frutos vermelhos muito bons, bastante equilibrado. Seco qb, mas muito guloso. Excelente acidez.
Obrigatório voltar a provar sem rolha!

Provador: Mr. Wolf 

Quinta do Soque Vinhas Velhas 2007


Característica diferenciadora: Elegância

Preço: 21€


Onde: Garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17,5


Comentário: Quinta do Soque não é de todo dos rótulos mais conhecidos do Douro... mas devia. A qualidade é muita... este é um dos meu estilos preferidos dos vinhos que se fazem actualmente.
Rubi escuro na cor... e somos imediatamente atacados por aromas de grafite... lápis da escola quando se afiava!
Muito persistente e na boca, com alguma pimenta e frutos encarnados. Muito, muito fresco e sempre num registo de bastante elegância. Gosto muito!
É um excelente vinho para qualquer mesa do mundo e está neste momento a dar uma prova muito boa, sem receios de mais uns anos em cave.
Muito bom.

Provador: Mr. Wolf