Característica diferenciadora: Gastronómico
Preço: 9€
Onde: Garrafeiras especializadas
Nota pessoal: 16,5
Comentário: Sempre pensei na Herdade do Sobroso
mais como um projecto de enoturismo do que como uma casa produtora de vinhos.
No entanto, os vinhos que recentemente tenho provado e, principalmente este
tinto de 2009, desmentem por completo o que pensava.
Este
Herdade do Sobroso 2009 apresenta-se com uma cor não muito carregada e com um
nariz cheio de fruta. Na boca o chocolate amargo e um lado mais "verde" tornam cada copo um momento de prazer. Madeira impecável, excelente
acidez, fresco, estruturado mas fino, sem pesar e sem cansar … amigo da mesa. Muito
guloso! Está num ponto óptimo de consumo mas não vira a cara a mais um tempinho
de cave.
Apesar dos 15% de álcool é vinho muito equilibrado.
Provador: Bruno Miguel Jorge