Pêra-Grave 2009

Característica diferenciadora: Lustroso...

Preço: 12€

Onde: Supermercados e garrafeiras especializadas

Nota pessoal: 17

Comentário:  Já andava há muito tempo para provar este vinho. Normalmente apelidado de "muito bom" por quem o bebe regularmente, tem fiéis seguidores... e fidelizar um consumidor deve ser dos maiores desafios actuais neste mercado.

Escolhido para a mesa a par com outros vinhos para acompanhar umas Favas à Portuguesa... 

Frescura nos aromas e tendencialmente preto na cor... 

Peculiar no Alentejo... especialmente se considerarmos que o vinho é de 2009.

Fruta encarnada, fresca e intensa. Tenso o vinho e muito "esclarecido". 

Taninos muito bem enquadrados, vivos ainda, sem incomodar. 

Textura de tinta da china, muito bem na prova de boca, elegante mas ao mesmo tempo muito consistente e "lustroso". 
Frutado, muito especiado e vigoroso qb. Luxuoso. 
Muito bom vinho. Tenho de provar o mais recente.

Provador: Mr. Wolf

Bons Ares 2007

Característica diferenciadora: Juventude

Preço: 10€

Onde: Distribuição em geral

Nota pessoal: 17

Comentário: Escuro, sisudo, misterioso, fresco.
São as 4 palavras que imediatamente explodem no pensamento...porque de facto é tudo isto ao mesmo tempo.
Escuro no copo, que contraria o facto de ter 6 anos de garrafa aproximadamente. 
Sisudo, pois não se mostra logo, mas dá-se a entender.
Especiado nos aromas, ainda que fechado e misterioso... e por fim extremamente fresco quando se bebe.

Bons Ares é uma das Quintas que contribui para o famoso Duas Quintas... (Ervamoira e Bons Ares). Normalmente faz vinhos excelentes e para nós consumidores, traz-nos a magnífica surpresa de ficar muitas vezes esquecido em prateleiras... foi o caso deste, onde o paguei (caro) esquecido num restaurante... mas era de 2007... e era Bons Ares.

Mentolado... Cabernet evidente... tudo bem, é diferente do que esperamos do Douro. Sem problema.
Doce, fresco e equilibrado, apesar do lado vegetal que aparece. Frescura é o mote. 
A dar a volta, para o seu lado mais simpático. Ainda está fechado, mas mantém uma elegância muito apreciável. 
Acidez envolta em muita fruta escura, discreto mas muito persistente. 
Muito bom. Precioso. 
Pena não haver mais na garrafeira. Excelente prova dum grande rótulo de Portugal.

Provador: Mr. Wolf

Granja Amareleja Vinhas Velhas 2009

Característica diferenciadora: Amareleja Vinhas Velhas... Adega Cooperativa...

Preço: 12€

Onde: Pontualmente em feiras de vinhos. 

Nota pessoal: 17

Comentário:  Avisa-se já que não é fácil de encontrar... no entanto, vinhos de "Granja - Amareleja" existem na distribuição comum (Jumbo, Continente, etc...) e são sempre bons e fiéis ao perfil. Gosta-se ou não...
Excelente cor. 
Escuro e vivo de opacidade média, cheio de aroma. 
Muita fruta delicada, profundo com algumas notas de eucalipto. Balsâmico.
Prova de boca fulminante. Classe pura. Ligeiro no tanino, perfeito na acidez. Redondo, aplicado na concentração, nada em demasia. 
Equilibrado, doce de tomate, ligeira barrica presente a adocicar, mas sem chatear. 
Muito "fino" mas denso ao mesmo tempo. Característico do que é o bom carácter do Alentejo tradicional. 
Comprar, beber e guardar algumas. 
Muito bom. Perfil peculiar, fora de modas. Mas para quem gosta, como eu, é um tesouro.

Provador: Mr. Wolf

Quinta dos Carvalhais Colheita 2009

Característica diferenciadora: Dão puro contemporãneo.

Preço: 7€

Onde: Distribuição

Nota pessoal: 17

Comentário:  Já o escrevi, mas devia lapidar... 2009 é um ano extraordinário na nossa querida região do Dão. 
Este vinho da Quinta dos Carvalhais é normalmente muito bom. Nesta colheita em particular, tem o seu expoente máximo de todos os anos que já bebi. Não por ser exuberante, por captar os sentidos imediatamente, mas antes pelo equilíbrio com que se apresenta.

Efectuando zoom aos detalhes, a cor tem brilho e opacidade que cativam logo. Reflexos quase púrpura que nos puxam para o copo.

O vinho é muito sedutor. Fumado, especiado, com um toque vegetal, pinheiro, fruta escura quase madura... Tudo equilibrado. Vincado, mas equilibrado. Aromas, promete!

Na prova de boca é consistente com o primeiro impacto. Assertivo e cheio de carácter, com barrica muito bem integrada pois só acrescenta profundidade à prova sem se destacar, é repleto de homogeneidade.Si, está muito bem, "cheio" e homogéneo.
O vinho sabe bem, muito bem. Parece simples, mas não é.
Predispõe-se para quase qualquer prato da nossa gastronomia, pois tem um peculiar equilíbrio entre elegância e rusticidade. Não tem exageros florais, mas nota-se a (boa ) Touriga.
Tem mineralidade que lhe proporciona clarividência da prova, secura (acidez) muito bem dimensionada e taninos "sonsos", que não se apresentam no início, mas estão lá.

Final adequado, homogéneo, nada cansativo.
Granular, denso qb, largo, é um excelente vinho de guarda, onde à confiança pode esperar 6,7,10 anos em que só melhorará de certeza.

Há vinhos mais fáceis e quiçá até mais baratos... Duvido que existam muitos, tão disponíveis na distribuição, grandiosos e de guarda como este. 
Excelente vinho.

Provador: Mr. Wolf